奶茶原材料公司价格合理「多图」

如何分辨珍珠奶茶原料-珍珠好坏？

珍珠奶茶(原料)主要是由珍珠、奶精（植脂末）、茶叶三部分组成。如何分辨珍珍珠、奶精、茶叶原料的质量好坏，是我们每个同行非常关注的话题，因为珍珠奶茶原料的好坏直接影响到我们奶茶的口感，间接就影响到我们奶茶店的生意。

珍珠是台湾的地方小吃，俗称“粉圆”，由木薯淀粉和纤维型胶体滚制而成，珍珠质量的好坏主要取决于木薯淀粉质量的好坏，以咬时不粘牙、有韧性、有Q性为佳。珍珠使用时，应先将水烧开，然后倒入珍珠用中火（1500W）煮15分钟，期间每隔5分钟搅拌一次。时间到后关火焖20分钟。怎么区别果粉的好坏：好的果粉是香精含量低，水果的清香味比较的自然，眼霜比较纯正。准备过滤网，把珍珠倒入滤网中加入冰块并打开水龙头冲洗，冲洗至珍珠冷却（冲洗时间不宜过长，降温速度越快，Q性越好）并保留少许冰块后装入糖水桶中，加入适量蜂蜜和熬制的糖水浸味且防珍珠粘接，或直接使用本公司龙眼蜂蜜和果糖亦可。

奶茶原料选择要注意什么

在不同的地方喝不同的奶茶可以喝出不同的味道，有好有坏，这个全看人品啦，一家奶茶店，一家专注年轻人的奶茶店，一家纯绿色，天然，淳淳口感，芳香沁人心脾，一切源于我们所选的原材料。所以奶茶原料选择要注意什么？

首先，奶茶原料肯定要干净，新鲜，富有营养。因为现在人们在购买商品时，更关心的是食品是否干净、卫生。当然 在消费奶茶时也会格外注意，相较来说，人们更喜欢去一家干净，卫生，能够可以看见制作流程的店面。因为奶茶店 店面都不会特别大，如果消费者都能看到制作的过程。高纤维果肉可以gen据需要做成草莓、青芒果、甜橙、黄桃、蓝莓、凤梨等不同水果风味的纤维果肉。那么原料干净、卫生，是消费者能够看见的，他们才会安心， 放心购买。

奶盖茶系列制作方法

红玉奶盖茶（500ml冷）

冲泡方法：

1.取红玉红茶5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml

2焖.泡5分钟，取出茶叶

3.加入果糖25cc，搅拌均匀

4.出品杯加入少许冰块，茶底倒至7分满

5.加入奶盖30-50g

红韵奶盖茶（500ml冷）

1.取岩韵红茶包1个放入500ml量杯中，倒入热水200ml

4.出品杯加入少许冰块，.茶底倒至7分满

四季春奶盖茶（500ml冷）

1.取四季春茶叶5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml（85°）

2.泡5分钟，取出茶叶

桂花云雾奶盖茶（500ml冷）

1.取桂花绿茶包1个放入500ml量杯中，倒入热水200ml（75°）

2.泡5分钟，取出茶包

碳烤乌龙奶盖茶（500ml冷）

1.取炭烧乌龙茶叶5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml

2.泡10分钟，取出茶包